Le Blog

Ce début d’année est l’occasion de vous renseigner sur les horaires d’ouverture des différents lieux de restauration qui font la renommée du Nord Bassin d’Arcachon (une sélection non exhaustive bien entendu).

On ne le présente plus, le Wharfzazate, avenue de la Vigne au Cap-Ferret, est ouvert le...

France 3 Aquitaine propose "Cap Sud Ouest: Bassin d'Arcachon, un trésor si fragile". Dans cette émission, c'est un regard différent qui est porté sur le bassin d'Arcachon. Avec ses 20 kilomètres de large et 14 de long, il offre toute l’année un spectacle exceptionnel au rythme des marées, modifia...

Pour 8 à 10 personnes. Préparation 48 h avant.

Ingrédients:

• 1 filet de saumon avec peau de 1 kilo
• 4 cuillères à soupe de gros sel de mer
• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère et demi  à soupe d’aneth ciselé
• 2 cuillères à soupe de poivre noir moulu
• 2 cuillères à soupe de fe...

Bat'express reste en service pendant les fêtes de fin d'année ! Le 25 décembre ... Le 31 décembre même le 1er janvier, le "bateau jaune" vous embarque au grès des flots du bassin d'Arcachon. A bord d'un bateau-taxi couvert pouvant accueillir jusqu'à 12 passagers, Bat'express assure des traversées...