Depuis plusieurs siècles, le Bassin d’Arcachon est connu et reconnu pour ses huîtres. L’activité ostréicole s’y est déployée au fil du temps, transformant progressivement ce territoire en terroir ostréicole. La salinité de l’eau du Bassin est idéale, grâce notamment aux apports d’eau douce de la Leyre. Au cœur de cette lagune à marée, les parcs à huîtres font pousser ce coquillage au sein d’une nature généreuse.
Vous pouvez choisir vos huîtres sur place ou passer commande par téléphone au 05 56 60 77 32 ou sur notre site
Livraison partout en France. Commande en ligne :
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Chez Boulan, vous pouvez déguster nos huîtres toute l’année à l’intérieur comme à l’extérieur dans notre jardin.
Découvrez l’huître « Spéciale Boulan », douce et charnue, affinée deux à cinq mois dans nos claires Médocaines, ou notre huître typique la « Ferret Capienne » médaille d’Or au salon de l’Agric...
Dégustation d’huîtres & vente au détail
Joël Lahaye, 3ème génération sur le port !
Dégustation dans la pure tradition. Hors du temps, cette cabane colorée et décorée avec des objets hétéroclites procure un bon moment de détente en dégustant des huîtres excellentes, bulots, crevettes, pâté avec vue sur l’entrée du port.
Uniquement groupe, sur réservation
Cabane n°53
Offrant à ce dernier tout ce dont il a besoin pour sa croissance. Il faut trois à cinq années de patience et de savoir-faire à l’ostréiculteur pour transformer le naissain en huître prête à être dégustée. Cette longue période d’élevage offre aux huîtres du Bassin d'Arcachon leur caractéristique la plus précieuse : le véritable goût d'ici. Alors régalez-vous lors d'une dégustation en cabane et savourez un naissain au goût unique.
L’ostréiculture est l’activité dominante du Bassin d’Arcachon. C'est pourquoi vous y trouverez 23 ports ostréicoles et des milliers de cabanes. Plus de 80 vous proposent de la vente en direct et de la dégustation !
Pour vous repérer, le site Huitres Arcachon Cap Ferret met à votre disposition une carte pour trouver la cabane qui vous convient. Vous pouvez alors facilement connaître les plus proches de votre localisation. Faites-vous également livrer directement où vous le souhaitez. La passion et le savoir-faire ancestral des experts ostréiculteurs vous attendent. La Cabane du Mimbeau, sublime cabane située au Cap-Ferret, ce service y est notamment proposé. sur la partie nord du Bassin, à Andernos les Bains, Le Tamariou vous promet un moment magique en plus d'une vue inoubliable. Alors venez faire un tour dans l'un des nombreux chais du Bassin d'Arcachon et repartez les papilles conquises.
