Vente et Dégustations d'huîtres - Cap Ferret - LA CABANE D'HORTENSE
La dégustation d'huîtres sur le Bassin d'Arcachon
Que serait un séjour sur le Bassin d'Arcachon sans la dégustation d'huîtres ?
Depuis plusieurs siècles, le Bassin d’Arcachon est connu et reconnu pour ses huîtres. L’activité ostréicole s’y est déployée au fil du temps, transformant progressivement ce territoire en terroir ostréicole. La salinité de l’eau du Bassin est idéale, grâce notamment aux apports d’eau douce de la Leyre. Au cœur de cette lagune à marée, les parcs à huîtres font pousser ce coquillage au sein d’une nature généreuse.
LA CABANE D'HORTENSE
Envie de retrouver l’authenticité du Cap Ferret et le goût des choses simples ?
Terrasse les pieds dans le sable, cabane de construction traditionnelle, dans la conche du Mimbeau avec vue imprenable sur la dune du Pilat.
Les huîtres de «Chez Hortense» -Arguin et Cap Ferret sont à l’honneur dans ce lieu convivial orchestré par Khalid, 20 ans passés chez Hortense et Olivier l'écailleur, cinq fois médaillé .
Les générations se suivent et l’histoire s’invente tous les jours...
Tout a été pensé pour qu’une simple dégustation d’huîtres devienne une expérience inoubliable.
Pour les jours frileux : profitez du coin cheminée.
credit photo : Steve Morel
Informations Complémentaires :
https://www.lacabanedhortense.com/
En général : Ouvert tous les jours d’avril à début novembre. Hors saison : tous les week-ends et vacances scolaires -
Sans réservation-
Quartier ostréicole Rue des Tamaris 33970 Cap Ferret
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Vous pouvez choisir vos huîtres sur place ou passer commande par téléphone au 05 56 60 77 32 ou sur notre site
Livraison partout en France. Commande en ligne :
www.chezboulan.fr/livraison
Chez Boulan, vous pouvez déguster nos huîtres toute l’année à l’intérieur comme à l’extérieur dans notre jardin.
Découvrez l’huître « Spéciale Boulan », douce et charnue, affinée deux à cinq mois dans nos claires Médocaines, ou notre huître typique la « Ferret Capienne » médaille d’Or au salon de l’Agric...
Offrant à ce dernier tout ce dont il a besoin pour sa croissance. Il faut trois à cinq années de patience et de savoir-faire à l’ostréiculteur pour transformer le naissain en huître prête à être dégustée. Cette longue période d’élevage offre aux huîtres du Bassin d'Arcachon leur caractéristique la plus précieuse : le véritable goût d'ici. Alors régalez-vous lors d'une dégustation en cabane et savourez un naissain au goût unique.
Un large choix de services autour de la dégustation d'huîtres
L’ostréiculture est l’activité dominante du Bassin d’Arcachon. C'est pourquoi vous y trouverez 23 ports ostréicoles et des milliers de cabanes. Plus de 80 vous proposent de la vente en direct et de la dégustation !
Pour vous repérer, le site Huitres Arcachon Cap Ferret met à votre disposition une carte pour trouver la cabane qui vous convient. Vous pouvez alors facilement connaître les plus proches de votre localisation. Faites-vous également livrer directement où vous le souhaitez. La passion et le savoir-faire ancestral des experts ostréiculteurs vous attendent. La Cabane du Mimbeau, sublime cabane située au Cap-Ferret, ce service y est notamment proposé. sur la partie nord du Bassin, à Andernos les Bains, Le Tamariou vous promet un moment magique en plus d'une vue inoubliable. Alors venez faire un tour dans l'un des nombreux chais du Bassin d'Arcachon et repartez les papilles conquises.