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Tartare de maigre, mangue et citron vert

Ingrédients pour 2 personnes:


 4 filets de maigre sans peau et désarêtés
 une petite mangue
 2 citrons verts
 2 échalotes
 Sel, poivre
 1 demi-poivron vert et rouge
 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
 1 à 2 cuillères à café de graines de moutarde
 1 demi-oignon rouge

 

Préparation:


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