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CLÉMENT VAUSSION Boucherie
Boucherie - Charcuterie – Épicerie fine
4° génération pour cet artisan boucher !
Il privilégie les circuits courts et choisit ses bêtes sur pieds auprès d’éleveurs de notre région.
Sachant utiliser ces couteaux pour les découpes de bœuf entier ! il saura vous conseiller pour le morceau le plus adapté à vos attentes.
Pour sublimer vos recettes, trouvez le meilleur des produits de son épicerie fine.
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Unique au Cap Ferret, dans une ambiance familiale et décontractée, venez savourer le poulet cuit à la braise badigeonné de sa sauce goûteuse, accompagné de pommes de terre grenailles ail et persil avec un vin portugais Vinho Verde. D’autres suggestions : ribbs de porc, brochettes de magret ou de poulet, sardines, salades, sans oublier l’assiette végétarienne.
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Le + : A l’arrière de la Ca...
