Les Bons Plans - La Teste de Buch - Brasserie Mira
Brasserie Mira
Pour ne pas perdre une goutte des propriétés merveilleuses de nos breuvages, nous jouons leur fabrication 100% à domicile.
Du concassage des grains à la fermentation du moût en passant par le refroidissement, nos brasseurs-houblonneurs opèrent leur magie perchés sur les 16 cuves de notre grande brasserie.
Circuit-court donc, mais grandes ambitions : grâce à nos 1 000 m² dédiés à la production, ce ne sont pas moins de 10 000 hectolitres qui peuvent jaillir chaque année de nos cuves (soit l’équivalent de 3030303 bouteilles de 33 cl par an !).
La brasserie est aussi le laboratoire où fermentent nos idées les plus folles : macération de botaniques, fabrication de gelées de bières et distillation en alambics atypiques, pour vous on ose tout !
Parce que nous allons au bout de nos projets, nous embouteillons et étiquetons nos produits sur place. Quant à la suite, c’est vous qui l’écrivez : vous pourrez les déguster chez nous, ou les faire voyager !
Menus et Plus d'infos sur FB et Instagram
Informations Complémentaires :
brasseriemira.fr
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Le Chef Brice TOMICO et son équipe créent des plats à partir d'ingrédients frais et de saison inspirés par les producteurs locaux et leurs propres expériences.
" Notre objectif est de rassembler les gens autour d'une bonne table et de créer une expérience culinaire inspirante. "
En intégrant une touche méditerranéenne à ses plats, le chef utilise son expérience acquise sur la côte d'Azur pour offrir une cuisine savoureuse et authentique à ses clients.
La terrasse de L'Oléa offre également ...
05 56 66 88 91
